Peter Phillips ha dedicado su carrera a la investigación e interpretación de la polifonía renacentista y al perfeccionamiento de la sonoridad coral. Fundó The Tallis Scholars en 1973, con quienes ha ofrecido más de 2.500 conciertos y ha participado en alrededor de 60 discos en todo el mundo. Como resultado de este compromiso, Peter Phillips y The Tallis Scholars han logrado establecer la música vocal sacra del Renacimiento, en mayor grado que cualquier otra agrupación, como uno de los grandes repertorios de la música clásica occidental.
Como director de otros conjuntos especializados, trabaja habitualmente con los BBC Singers, el Coro de Cámara de los Países Bajos, el Coro de Cámara de la Filarmónica de Estonia, Intrada de Moscú y El León de Oro en España. Es Patrono del Coro de la Capilla del Merton College Oxford.
Además de la dirección, Peter Phillips destaca en su faceta como escritor. Durante 33 años contribuyó de forma regular con una columna musical en The Spectator; y en 1995 ocupó el cargo de editor en The Musical Times, la revista musical más antigua del mundo que todavía guarda continuidad. Su primer libro, English Sacred Music 1549-1649, fue publicado por Gimell en 1991; mientras que su segundo, What We Really Do, vio la luz en 2013. Durante 2018, BBC Radio 3 le dedicó un espacio a través del cual profundizó en su visión de la polifonía renacentista, con seis capítulos de una hora de duración titulados La gloria de la polifonía.
En 2005, Peter Phillips fue nombrado Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres por el Ministro de Cultura de Francia. En 2008, Peter colaboró en la fundación del coro de la capilla de Merton College Oxford, donde es Miembro de Bodley; y en 2021 fue elegido miembro honorario de St John’s College, Oxford.
